Описание

ГОСТ 814-2019 Рыба охлажденная. Технические условия

Дата введения: 01.07.2020

Название на англ.: Iced fish. Specifications

Область применения:

Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей.
Настоящий стандарт не распространяется на мелкую охлажденную рыбу изготовляемую по ГОСТ 32004, и лососевые тихоокеанские рыбы с нерестовыми изменениями.