Описание

ГОСТ Р 702.1.007-2020 Российская система качества. Колбаса варено-копченая «Сервелат». Потребительские испытания

Дата введения: 01.09.2020

Название на англ.: Russian quality system. Boiled-smoked meat sausages «Cervelat». Consumer testing

Область применения:

Настоящий стандарт организации (далее — стандарт) распространяется на колбасу варено-копченую «Сервелат» (далее — колбаса) и устанавливает опережающие требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985.

Настоящий стандарт не применяют в целях производства колбасы и обязательной оценки соответствия.